Plan Alimentar de Slabit

INGREDIENTE

·        100 grame iaurt grecesc 10%

·        30 grame fulgi ovăz

·        8 grame semințe de chia

·        8 grame semințe de in

·        50 grame mure/ afine/ merișoare/ zmeură

METODĂ DE PREPARARE

Țărâțele de ovăz sunt o opțiune mai bună dacă nu vrei să lași fulgii de ovăz peste noapte la înmuiat în iaurt. Se adaugă în iaurt, apoi semințele de in și chiar și la final fructele de pădure, proaspete sau congelate.

INGREDIENTE

·        100 grame iaurt grecesc

·        30 grame ovăz

·        15 grame unt de arahide

·        8 grame semințe chia

·        2 grame scorțișoară

METODĂ DE PREPARARE

Ovăzul se poate lăsa peste noapte în iaurt, să se înmoaie. Se adaugă untul de arahide și scorțișoara, apoi semințele de chia. Se servește rece.

INGREDIENTE

·        120 grame ton din conservă

·        150 grame porumb dulce

·        150 grame morcov proaspăt ras

·        zeamă de lămâie după gust

METODĂ DE PREPARARE

Tonul se scurge de ulei și se pune într-un castron sau bol. Se adaugă porumbul dulce (tot din conservă) și morcovul proaspăt ras pe răzătoarea mică. Opțional se poate adăuga ceapă tăiată mărunt, sare, piper și zeamă de lămâie.

INGREDIENTE

– 120 grame curcan

– 150 grame broccoli

– 1 lingură ulei de măsline

– 100 grame cartof dulce copt in cuptor

METODĂ DE PREPARARE

Curcanul se poate pregăti la grătar, dar și în cuptor, tigaie sau grill până e bine pătruns. Broccoli se aruncă în apă fiartă unde se lasă câteva minute, până devine mai moale. Cartoful dulce se dă la cuptor, pe hârtie de copt, fie întreg, fie tăiat în jumătăți sau chiar felii mai mici. Se servesc cu sare și piper și o lingură de ulei de măsline.

INGREDIENTE

·        150 grame păstrăv

·        150 grame broccoli

·        1 lingură ulei de măsline

METODĂ DE PREPARARE

Un păstrăv mediu/ mic se pregătește pe grătar, grill sau chiar la cuptor. Peștele curățat se stropește cu puțin ulei și zeamă de lămâie și se poate pregăti chiar și pe aragaz, într-o tigaie anti-aderentă, la foc mic, tigaia acoperită cu capac.

Broccoli proaspăt sau congelat se aruncă într-o oală cu apă fiartă și sărată și se lasă la foc mediu până se înmoaie puțin, 4-5 minute. Broccoli trebuie scos din apă și stors înainte să-și schimbe culoarea. Se poate găti și la cuptor, buchețelele de broccoli se stropesc cu 1 lingură ulei de măsline, se condimentează cu sare, piper și opționar turmeric și se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 10-20 min, până se înmoaie.

INGREDIENTE

·        200 grame creveți proaspeți sau congelați

·        5 fire sparanghel

·        un cub unt (10-15 grame)

·        mărar

·        opțional usturoi

METODĂ DE PREPARARE

Creveți se curăță sub jet de apă și se pun într-o tigaie cu fund neaderent la foc mic. După ce încep să-și lase zeamă, se adaugă cubul de unt, sare și piper, și se dă focul puțin mai tare. La final, se adaugă mărar proaspăt și usturoi după gust.

Sparanghelul se poate servi pregătit pe grătar, grill, în tigaie sau fiert. Dacă optezi pentru fiert, aruncă-l direct într-o oală cu apă fiartă și lasă-l doar câteva minute să nu-și piardă culoarea.